بادمجان و کدوی با اندازه متوسط را انتخاب میکنیم (برای خرید بادمجان دقت کنید که بادمجان شما تلخ نباشد) و پس از پوست کندن , بادمجان و کدو را بصورت طولی برش میزنیم و پس از سرخ کردن جدا جدا میگذاریم . حالا نوبت درست کردن مواد اصلی سوفله کدو و بادمجان رسیده گوشت را تفت میدهیم , قارچ و فلفل دلمه ای و پیاز داغ را به گوشت اضافه میکنیم پس از انجام این کار رب و ادویه( نمک و فلفل ) را اضافه میکنیم , در پایان یک استکان آب به مایه اضافه میکنیم و در ظرف را میبندیم تا مواد بخوبی پخته شوند .
برای درست کردن سوفله کدو بادمجان بهتر است از ظرف پیرکس استفاده کنیم , ته ظرف را چرب میکنیم و بعد از آن در ته ظرف یک کدو و بادمجان قرار میدهیم و بعد مقداری از مایه را بر روی کدو و بادمجان قرار میدهیم حالا روی مایه را با سس سفید و پنیز پیتزا میپوشانیم با همین روش ظرف را پر میکنیم تا مواد مایه تمام شود و در آخر روی مواد را با پنیر پیتزا میپوشانیم . فر را نیز باید پیش گرم کنیم , حالا مواد را با ظرف پیرکس در داخل فر قرار میدهیم مدت زمان لازم برای پخت سوفله کدو بادمجان در فر ده دقیقه میباشد . اکنون سوفله کدو بادمجان ما حاضر میباشد امیدواریم مورد پسند شما واقع گردیده باشد .
آمورزش آشپزی و طرز تهیه سوفله کدو بادمجان خوشمزه با گوشت چرخکرده
:: برچسب‌ها:
سوفله کدو بادمجان ,
طرز تهیه سوفله کدو بادمجان ,
دستور پخت سوفله کدو بادمجان ,
|
امتیاز مطلب : 1
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
